Restaurant Manager

CV Kencana Logistik Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bandar Lampung, Lampung. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola operasi restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola seluruh operasional restoran, termasuk layanan pelanggan, staf, dan inventaris.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Melakukan perencanaan dan pengelolaan anggaran restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri F&B.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam mengelola operasional restoran dengan fokus pada kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait