Barista & Coffee Production Specialist - Calf Coffee and Milkbar

Bergabunglah dengan Calf Coffee and Milkbar, tujuan kopi spesialitas terkemuka di Cibinong, sebagai Staff Produksi Kopi (Coffee Production Specialist). Dalam peran ini, Anda akan menjadi pusat perhatian dalam menciptakan minuman berbasis espresso yang luar biasa, memastikan setiap pull shot sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Di Calf Coffee and Milkbar, kami menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan dengan menggunakan peralatan terbaik, seperti mesin espresso profesional, grinder berkualitas tinggi, dan alat-alat pendukung lainnya. Kami mengutamakan kualitas dan inovasi dalam setiap langkah produksi, mulai dari pemilihan biji kopi hingga penyajian akhir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengoperasikan mesin espresso dan grinder dengan handal untuk menghasilkan espresso berkualitas tinggi.
• Mengikuti standar operasional prosedur (SOP) yang ketat untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.
• Mengawasi stok bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk minuman kopi spesialitas.
• Melakukan pembersihan dan pemeliharaan rutin pada peralatan kopi.
• Membantu dalam pelatihan staf baru dan mengembangkan keterampilan tim.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kopi.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan lingkungan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista atau dalam produksi kopi.
• Memiliki sertifikasi barista dari organisasi terkemuka seperti SCAE atau WSC.
• Memahami prinsip-prinsip dasar dalam produksi kopi, termasuk ekstraksi, tamping, dan penyajian.
• Memiliki kemampuan analitis dan kreatif untuk mengembangkan resep baru.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan kopi profesional seperti mesin espresso, grinder, dan alat-alat pendukung lainnya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerjasama tim yang baik.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik untuk mengelola tugas-tugas sehari-hari.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan antusiasme terhadap dunia kopi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait